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Vieles hat sich geändert im Berufsbild des Landwirtes. Die Indus- trialisierung und Rationalisierung ist auch an der Landwirtschaft nicht spurlos vorbeigegangen. Vom
Kleinbauern zum modernen
Betriebsleiter eines sehr verantwortungsvollen Berufes. Viele Betriebe werden im Nebenerwerb geführt. Nachstehende Tabelle soll dies noch einmal verdeutlichen. Umsomehr ist es uns ein Anliegen, dass die bäuerlichen Betriebe aus der Region weiterhin Ihren Lebensunterhalt aus der Landwirtschaft bestreiten können. Und gesunde Lebensmittel produzieren können.
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Blick auf den Sommerkeller
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Struktureller und produktiver Wandel in der Landwirtschaft |
Zahlen über die Landwirtschaft in (West)-Deutschland |
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1949 |
1998 |
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im Nebenerwerb geführte Betriebe
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37 %
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60%
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ein Landwirt ernährt ... Menschen
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10
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110
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Anteil der Beschäftigen in Agrarunternehmen
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25%
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3%
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Bauerhöfe
Mitarbeiter
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2,3 Mio
9,7 Mio
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520.000
32.000 i.Osten
1,5 Mio
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Getreideertrag
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14 Mio t
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45 Mio Tonnen
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durchschnittliche Milchleistung
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2350 kg/J
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5700 kg/J
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Durchschnittsgrösse
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8,5 ha
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33,4 ha
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Grössenenstruktur
Anteil der Betriebe
über 100 ha
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i.Osten 25 % d.Betriebe
in den alten Ländern 3,1 %
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